- La vache parthenaise
- L'habitat
- Les pommes
- Les palisses. (les haies)

Les 10 commandements du Gâtinais.

* Le causé d'asteur tu pratiqueras.
* La clochard tu croqueras.
* Les palisses tu protégeras.
* Les barrières tu fabriqueras.
* La parthenaise tu chériras.
* Un goret tu éléveras.
* Les moutons tu compteras.
* Du guia tu te méfieras.
* Au trut et à la boule en bois tu joueras.
* En toi tu croiras.
(extrait du livre)