J'ai fait une frangipane

Cette année, j'ai ajouté un peu de Pralin

à la crème d'amandes.C'était délicieux.

*******

La recette :      ICI. 

Fondue Océane.

Vous connaissez ?...

Voilà l'appareil, pas facile à trouver d'ailleurs...

Je l'ai acheté sur Ebay.

******

 *******

On prépare un bon fumet

(3 litres de bouillon chaud préalablement préparé dans un faitout)

que l'on met dans la base de l'appareil. 

Poser le plat à légumes avec le couvercle, afin de maintenir au

chaud le riz et les légumes préalablement cuits.

 Chaque convive

remplit son épuisette avec le poisson ou crevette, 

 et la plonge ensuite dans le bouillon,

en la posant sur le bord de la base de l’appareil.

Laisser cuire quelques minutes.

Déguster avec les légumes et  différentes sauces d’accompagnement. 

********