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Par Bricabrocamoi le 17 Septembre 2009 à 16:17
Pour ce soir .... miam.. miam... Tarte à la tomate et aux 3 fromages !!!....
Sur 1 pate brisée mettre une fine couche de moutarde, un légère couche de concentré de tomates et un peu de gruyère rapé. Couper des rondelles de fromage de chèvres et de fines lamelles de camembert . Faire revenir quelques lardons fumés que l'on disperse sur la tarte, puis mettre des olives vertes ou noires, garnir la tarte avec des rondelles de tomates. Pour parfumer : un peu d'origan et d'huile pimentée. Mettre cuire et quelques minutes avant la fin de la cuisson parsemez de gruyère .
En fait aujourd'hui elle est faite comme ça ... mais on peut faire des variantes avec ce que l'on a dans le frigo !!!... Ou ce que l'on aime....
On peut mettre des échalotes, du jambon, des anchois, des champignons.....
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Par Bricabrocamoi le 15 Septembre 2009 à 14:38
Beaucoup de fruits cette année. Il y a quelques temps, j'ai fait de la confiture avec 5 sortes de prunes.
Les variètés ????? Mirabelle, reine-claude ..... Je ne connais pas ? ...
Mais délicieuse ma confiture !!!...
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