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Carottes confites, au wok.
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Carottes confites au Wok.
Un délice ....
Pour la recette ... vous demandez !..
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Recette :
1kg de carottes
1 oignon ou des échalotes.
2 cuillères à soupe de miel.
1 de vinaigre balsamique.
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne.
2 cuillère d'huile d'olive.
Sel/poivre
Epluchez, lavez et coupez les carottes en tronçons. Faire chauffer l'huile, et mettre l'oignon à suer, puis ajoutez les carottes, les faire revenir 5mn.
Ajoutez le miel, la moutarde et le vinaigre. assaisonnez.
Laissez mijoter env. 35 mn.
Pour finir jouer sur le temps de cuisson pour obtenir des carottes "al dente" ou fondantes.
Un petit truc : j'ai ajouté un peu de curry pour le goût.
Un conseil : Prendre des petites carottes nouvelles ....
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Commentaires
z'étaient pas bonnes les carottes ?
demain soir je devrais être rentrée
ici, pas ton soleil mais nuages et un peu de pluie ! j'espère que pour visiter Collonge la rouge, demain, il fera beau
bonne soirée
bisous
sylvie
c'est avec un temps mitigé que je passe vous dire BONSOIR j'espère que ce DIMANCHE à été agréable pour vous malgrè peut être la pluie et le soleil
c'est sûre c'est extra. Ici il pleut énormément cela devient lassant, passe une bonne soirée
les carottes bien cuisinés sont super bonnes, moi je les fait rissoler dans le beurre c'est tres bon, je te souhaite une belle soirée gros bizzzzzzous
Bonsoir , j’espère que tu vas bien.
Merci pour la recette, j'ai bien pris note.
Je te souhaite une bonne soirée!
Bisous.
Pauline.
Désolée mon abricoamoi, je me suis trompée de date ...c'est mlaintenant que je viens de m'en apercevoir ?
Ouf! les parents de mes vacanciers viennent de repartir avec le dernier qui s'amuse à crier, à taper des pieds, à toucher à tout et à recommencer malgré l'interdiction...
Ils reviennent à nouveau changer les enfants dans 15 jours , nous en gardons 2 (l'aîné et le n0 3 de la famille).
Ouf, ils sont partis, je vais respirer ..., 4 gars turbulents par ce temps, ce n'est pas du repos.
C'est bien moi qui aurais besoin de vacances , ce sont les petis-enfants de mon mari , nos 2 enfants n'ont pas encore de petits ( peut-être ma fille aura-t-elle plus de chance cette fois ...après 3 fausses-couches!!!).
J'ai encore dees grenouilles pour la semaine prochaine!
Bises à toi.
Cette année, au jardin, les carottes ne sont pas des merveilles...elles ont pratiquement séché sur place...bizz malou
Coucou !
Je n'avais pas pensé à une recette comme ça !
Bonne idée: A tester.
Bises de Normandie. Jetelle.
j'aime bcp cette façon de faire; je fais un peu ainsi mais je déglace avec du jus d'orange et miel
un bon dimanche, bzz
Bonjour chère Tataray,
Une bonne recette, j'aime tous les ingrédients.
Le vinaigre balsamique, c'est trop bon.
Je vais essayer tes carottes.
Bon dimanche et gros bisous.
J'espère que le petit rouquin est de meilleure humeur.
Je lui envoie plein de câlins, tu lui dis que c'est pareil pour sa copine, il n'est pas seul dans le cas.
On ne sait rien faire avec ce temps.
hello!
je viens te souhaiter un bon dimanche
les pubs sur l'autre blog marchent plutot pas mal!
A essayer
@ demain!
bises
MIAAAAAM ... J' adore les carottes préparées ainsi ... quand je suis hyper préssée , je fait cuire 2 ou 3 merguez dans le wok , je les retire et, dans le jus je fais compter des carotes ... un régal !
Bonne journée ( très pluvieuse de par ici) et Bises
Salut mon amie bricabrocamoi, il faut que j'éssais ça ma laire très bon!!!!!, on a eu de la pluie cette nuit, un bon arrosage !!!!!!!Je viens de finir ma nuit de garde, encore une et deux jour de repos !!!!!!Je te souhaite une bonne journée, bon dimanche, bise a+
bonjour en Chine la cuisson c'est max 5 minutes, légume croquant
c'est avec un ciel gris et la pluie que je passe te souhaiter un bon dimanche
amitiés rené
pour l'instant je ne laisserais certainement pas complètement cerisette et l'art mais je le laisserai au ralenti car au mois d'avril je ne renouvellerais pas mes paiements donc il vont me supprimer pas mal de choses , tu récupères à peine ce que tu leur donnais
bisous
hum merci pour cette recette je n'ai plus aucune idée de cuisine en ce moment cela tombe bien bisous
VOILA UNE BELLE RECETTE ! Maintenant il faut trouver les ingrédients et se mettre au travail je vais donc avoir une petite occupation ...
Merci pour cette idée et pour cette recette ...
Mes plus cordiales amitiés & à +
argh !! me v'là LOL
doit être sympa comme plat :))
il se fait tard mais j'ai eu le temps de voir qu'enfin il pleut chez toi !! super :))
bonne nuit
bisous
Je mange des carottes depuis peu mais ça me donne envie d'essayer ! Bonne fin de soirée, bises
Mmmmm ça doirt être bon tout ça! celle-là, je la copie !
chanceuse d'avoir de la pluie, nous, on voit des nuages qui passent!
bises
C'est sous un temps plus frais que je passe vous dire BONSOIR en espèrant que vous avez passer une agréable journée en ce SAMEDI
hummm du régale
Coucou Tataray !!!
Effectivement tout ceci me parait des plus appétissant ! Bonne dégustation !!!
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
ça a l air fameux cette affaire... pour les lampadaires rassures toi ils sont tous fleuris toute la saison... mais celui la en bleu blanc rouge j ai trouvé de circonstance... bisous
Coucou Tataray ,
c'est pas bien de nous faire saliver ainsi !...mdr
Gros bisous humides et frais .
Hum, ça m'a l'air très bon, ces petites carottes confites!!!!
Merci pour la recette, il faudra que j'essaie un de ces jours.
aujourd'hui, journée à faire les magasins, ce matin, courses, et cet après-midi, mon mari m'a laissé dans le centre ville d'Auxerre, y avait trop longtemps que je n'y étais pas allée, ça fait du bien, et j'ai fait du lèches vitrines et des emplettes aussi, tandis que ma moitié était dans les magasins de bricolage!!!!lol, chacun son truc!!!
Bonne soirée.
B€isous.
Pierrette.
humm ça a l'air trop bon. Je vais en faire avec mes carottes parce qu'elles le valent bien
Bibis Tata 
gourmande comme je suis
ça m'interesse (rires)
passe une très belle fin de journée
gros bisous
•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•
je viens d'apprendre par des blogueurs qu'ils n'avaient pas envoyé ma newsletter de ce matin, je ne pourrais donc pas continuer , c'est dany qui s'en est aperçu, ils me surveillaient certainement et je ne pourrais plus vous tenir au courant par newsletter
si cela passe ??????????
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le 15 " 0,32 " 2,02
bisous
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J'ai trouvé ta recette mais il va falloir que j'attende les carottes nouvelles car les nôtres sont semées depuis mai de l'année dernière, comme carottes nouvelles, je peux trouver mieux, je crois.
Je garde ta recette bien sûr. Merci.