• Epiphanie.

    EPIPHANIE.

     Célébrée le 6 janvier.

    Fête de la manifestation de Jésus aux Mages, appelée fête des rois. 

    La galette des Rois est un gâteau célébrant l'Épiphanie et traditionnellement vendu et consommé quelques jours avant et après cette date.

     

    La galette des Rois peut être une galette de pâte feuilletée fourrée à la frangipane ou une brioche aux fruits confits.

    La tradition veut qu'elle soit l'occasion de « tirer les rois » à l'Épiphanie : une fève (aujourd'hui remplacée par une figurine) est cachée dans la galette et la personne qui obtient cette fève devient le roi de la journée et à le droit de porter la couronne dorée en carton qui accompagne toujours cette galette. Il doit offrir la prochaine galette.

    Lorsqu'il y a des enfants, l'un d'entre eux (en général le plus jeune) doit se placer sous la table, et tandis que la personne qui fait le service choisit un morceau, l'enfant désigne le destinataire de cette portion.

    Les fèves ont été remplacées en 1870 par des figurines en porcelaine ou en plastique.

    La collection de ces petits objets se nomme

    la favophilie.

          *******

    Ma collection.

    Fèves 015 R

     

    *****************************

    la recette  de

     La FRANGIPANE 

     

    100gr de beurre ramolli.
    100gr de sucre.
    2 oeufs + 1 jaune pour dorer la pâte.
    125gr d'amandes en poudre.
    1 cuil. à soupe de Rhum.
    Sel.
    2 cercles de pâtes feuilletées.


    * Mélangez le beurre ramolli avec le sucre en le travaillant longuement.
    Ajoutez les oeufs et le rhum bien mélanger, puis ajoutez petit à petit la poudre d'amandes. J'utilise le batteur pour tout mélanger.
    Posez un disque de pâte sur une plaque, garnir avec la frangipane, recouvrir avec la 2ème pâte. Bien les souder ensemble en humectant légèrement les bords.
    Dorez la pâte avec le jaune d'oeuf battu.

    Mettre cuire dans un four préchauffé à 200°, pendant env. 40 à 45 mn.

    DSCF3211R

     
     

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  • Commentaires

    50
    Lundi 6 Janvier 2014 à 13:42

    Toute simple et facile en ++++ !.... :))))

    49
    filochette
    Lundi 6 Janvier 2014 à 10:54

     une recette a faire saliver !!!!!miam bizzz

    48
    Dimanche 6 Janvier 2013 à 21:59
    Aimée aimée aimée

    Voilà ma tite amie,qui fait des galettes de roi...Je n'en ai jamais faite.

    Mais,il n'est pas trop tard et voilà une bonne recette.

    J'espère que tu nous en as laissé une tranchette...

    Quelle collection de fèves...Ouah !!

    Bisous et bonne soirée.Aimée

    gifs bonne soirée- bonsoir

    47
    Dimanche 6 Janvier 2013 à 20:42

    Trop gourmande toi Chevrette !.... :))

    Bizzz

    46
    flipperine Profil de flipperine
    Dimanche 6 Janvier 2013 à 17:49

    et comme c'est bon

    45
    Dimanche 6 Janvier 2013 à 14:09

    on l'a mangé en début de semaine, trop gourmands !! dans le sud on mange aussi le gâteau des rois, j'aime les 2...Pour ta question, non je n'ai pas acheté de montre, juste un verre de jus de pomme chaud, il faisait froid !!!

    bisous

    44
    Dimanche 8 Janvier 2012 à 21:12
    Douce Eilof

    Très intéressant tout ça! Ici c'est peu fêté la fêtes des rois...mais, j'ai des amis qui eux, en ont fait une tradition ce qui fait que, tous les ans, ils invitent leurs amis (dont nous...youppi!) à venir dîner et à échanger tout l'après-midi...Cela parraît étrange pour la majorité des gens autour qui ne fête pas et ne fait pas de galette...dans ma famille par exemple, personne ne fête les Rois ;-) je suis une chanceuse (hihihi)...Belle et douce soirée Raymonde!

    43
    Dimanche 8 Janvier 2012 à 17:16

    c'est une belle tradition devenue trop mercantile à mon gout. je crois que c'est notre société qui "abime" tout. bises et bon dimanche. celine

    42
    Dimanche 8 Janvier 2012 à 11:16
    cerise-deco
    Bon week-end à Toutes et Tous

            

    bon dimanche

    bisous+++

    41
    Dimanche 8 Janvier 2012 à 10:53
    maricharl83

    quel bel article superbe tu es aussi gourmande que moi je vois hi hi hi bisous

    40
    Samedi 7 Janvier 2012 à 23:31
    Pivoine

    Oui, mais dans un livre sur l' himalya, car je suis passionnée par les

    expéditions sur les sommets les plus hauts de la terre.

    A+ Bises.

    39
    Samedi 7 Janvier 2012 à 23:07
    Dolma

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    38
    Samedi 7 Janvier 2012 à 21:16
    kiki32

    bonsoir tataray 

    je fais la meme collection j'en ai plus de 300...

    si tu est intéressée par les doubles fait moi signe

    bonne soirée gros bisous

    37
    Samedi 7 Janvier 2012 à 20:36
    Pivoine

    Merci Tataray pour cette excellente recette, mais je n' ai pas de courage.

    Tu as réalisé ta recette toi ?.

    Bisous Tataray et bonne nuit.

    36
    Samedi 7 Janvier 2012 à 20:05
    noisette

    Bonsoir

    Bien dis donc tu peux en faire des galettes avec toutes ces féves !! Mes petits enfants mangent la galette juste pour avoir la féve, quand ils l'ont trouvés ils en veulent plus loll

    Bonne soirée bisous

    35
    Samedi 7 Janvier 2012 à 19:58
    nikou66

    Bonsoir Brica,  je suis pas très frangipane, mais plutôt galette, aujourd'hui rude journée, j'ai emmené ma fille à son centre d'équitation avec d'autres petites ce qui n'était pas de tout repos, bonne soirée et bisous

    34
    Samedi 7 Janvier 2012 à 19:29
    bricabrocamoi

    Gourmande !.... 

    33
    Samedi 7 Janvier 2012 à 19:27
    Caroline PC

    Bonsoir Tataray, tu as une belle collection de fèves!

    pour les chats, ils sont trop "vieux" pour être domestiqués, et pour les attraper il faut une cage-piège, ils ne se laissent pas faire!

    bises

    32
    pat
    Samedi 7 Janvier 2012 à 19:08
    pat

    chez moi c est à la pomme car je n aime pas la frangipane ;)

    31
    Samedi 7 Janvier 2012 à 18:59
    •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-

    tu me fais saliver 

    heureusement que j'ai acheté une (rires)

    très belle fin de journée

    ti bo

     

    •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 

     

    30
    Samedi 7 Janvier 2012 à 18:38
    zabelle

    avec beaucoup de gourmandise!!!!

    bon week-end

    29
    Samedi 7 Janvier 2012 à 18:30
    Pierrette

    Bonsoir Tataray,

    Je fais toujours des galettes, pour l'Epiphanie.

    La teinne a l'air délicieuse, hum.

    Merci aussi pour la lec

    çon d'histoire.

    Et des fèves, tu en as beaucoup!

    Passes une bonne fin de journée.

    Bisous.

    Pierrette.

    28
    Samedi 7 Janvier 2012 à 18:09
    CricriCat

    Coucou Tataray. Quel plaisir de retrouver ses "vieilles connaissances" Gros bisous ainsi qu'à Caramel, toujours aussi beau...... A bientôt. CricriCat

    27
    Samedi 7 Janvier 2012 à 17:27
    mamylette

    c'est moi qui ai eu la fève aujourd'hui ( j'étais seule mais j'ai marqué le coup et puis j'aime la galette des rois )

    26
    Samedi 7 Janvier 2012 à 17:16
    cadix

    Vas-tu agrandir ta collection ce week-end ? Bises et bon dimanche. FRANCOISE

    25
    Samedi 7 Janvier 2012 à 17:08

    salut

    il y a souvent des blocages pour te mettre un commentaire

    Demain je vais en manger une mais je doute qu'elle aussi bonne que la tienne

    bonne soirée

    24
    Samedi 7 Janvier 2012 à 17:06
    @lain

    Kikou Brico c'est mouai

    J'ai envie de me manger une galette aujourd'hui, ce soir invitation chez les voisins j'espère qu'ils en auront une !

    J'espère que tu vas bien.

     

    Je te souhaite un bon weekend

    Gros bisous

    @lain

     

    23
    Samedi 7 Janvier 2012 à 15:50
    cocofrigo

    je ferais la mienne dimanche , mais je vais essayer ta recette avec la goutte de rhum ! super belle ta collection de feves !!

    22
    Samedi 7 Janvier 2012 à 15:28
    FéeLaure  ♥

    Un joli article d'actualité, tu en as déjà pas mal

    Bon après midi

    21
    Samedi 7 Janvier 2012 à 13:55
    20
    Samedi 7 Janvier 2012 à 13:54
    19
    Samedi 7 Janvier 2012 à 13:51
    bricabrocamoi

    Nannnnnnnnnnnnnnn

    je n'en met pas dans les miennes !... ))

    je garde les fèves pour moi !... Lol..))

    18
    Samedi 7 Janvier 2012 à 13:44

    et bien tu en as mangé des galettes, gourmande........voilà une jolie collection...passe une douce journée

    17
    Samedi 7 Janvier 2012 à 13:30
    bricabrocamoi

    Bin pour moi c'est aujourd'hui !... Mdrrrrr))

    16
    Samedi 7 Janvier 2012 à 13:19
    chevrette13

    autrefois je les collectionnais aussi, j'ai tout donné !! tu sais que chez nous c'est galette mais aussi gâteau des rois !! (sorte de couronne bricochée avec fruits frais, confits, sucre concassé dessus)..j'aime les 2 bisous

    15
    Samedi 7 Janvier 2012 à 12:59
    Josiane

    Tu me gardes une part, j'arriiiive!!!!!!!!!

    14
    Samedi 7 Janvier 2012 à 12:33
    chacha

    je dois la préparer cet après midi mais après deux jours de travaux grand ménage je n'ai pas trop le courage, bonne journée

    13
    Samedi 7 Janvier 2012 à 12:22
    chacha et Ely beagle

    si tu as  mit  toute  ta collection  il  n'y aura  que  des rois, bise

    12
    Samedi 7 Janvier 2012 à 11:34
    Mamisette

    Coucou Tataray ,

    belle collection ! ça en fait des galettes mangées ....mdr !

    Je te souhaite d'être la reine pour avoir une nouvelle fève !!!!

    Bonne journée , gros bisous .

    11
    Samedi 7 Janvier 2012 à 11:23
    Mapucca

    Très bon week end Tata

    nous sous la pluie

    moi pas le droit de manger sa pour le moment ! pffff

    bisous bisous

     

    10
    Samedi 7 Janvier 2012 à 11:04
    9
    Samedi 7 Janvier 2012 à 11:03
    Mousse

    Bonjour chère Tataray,
    Tu m'apprends un nouveau mot, "la favophilie", joli comme nom.
    Ta collection est impressionnante.
    Petite gourmande, c'est tellement bon.
    Bon week-end, bisous, câlins au petit rouquin.

    8
    Samedi 7 Janvier 2012 à 10:56
    Youyou!

    et bien quelle collection de feve !!!!!! as tu ete la reine de ta frangipane?????

    bon samedi bisous

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    7
    Samedi 7 Janvier 2012 à 09:45
    angelyz

    ici, la seule qu'on mange, c'est celle de mamouret ! et bonjour les kg mais 'tain que c'est bon !

    6
    Samedi 7 Janvier 2012 à 09:12

    je me trompe à chaque fois de date car je crois que c'est le 2 janvier

    5
    Samedi 7 Janvier 2012 à 08:51

    miam miam !!

    super collection !! je saurai pour qui les garder ,) mais faut savoir ce que tu as pour ne pas faire doublon ... ?

    si j'ai le temps, cet après midi, je mettrai un article, là suis déjà partieeeeeeeeeeeeeeeeee

    bisous

    sylvie

    4
    Samedi 7 Janvier 2012 à 08:23
    Jaffy-Fleur de lys

    Moi aussi j'en ai pas mal des fèves en collection, j'adore...et hum la bonne galette. bisous

    3
    Samedi 7 Janvier 2012 à 07:58
    belbe

    je croyais que c'était demain

    2
    Samedi 7 Janvier 2012 à 07:54
    clara65

    Bonjour,

    Tu as une collection bien sympathique. En plus, je trouve qu'il y a beaucoup de choix à présent dans ces fèves.

    Bon samedi.

    1
    Samedi 7 Janvier 2012 à 07:37
    septsup

    chez nous on ne mange pas ou peu cette galette... l épiphanie se fête avec le gâteau des rois... ceci dit c est tout pareil pour les fèves... gros bisous

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